以前も居酒屋さんだったので、汚れは大変強く、困難を極めると覚悟しました。
居ぬき物件、オープンに向けてキレイに 溝の口店 武蔵中原店(高津区 店舗レンジフード、換気扇クリーニング)
2021年3月5日
![IMG_2761 IMG_2761](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2761-columns2.jpg)
本日、今春にオープン予定の居酒屋さんの、オープン前の厨房レンジフード、換気扇のクリーニングのご依頼をいただきました。
![IMG_2763 IMG_2763](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2763-columns2.jpg)
取り外した換気扇は汚れが強すぎて、ものの見事に機能していません。
![IMG_2764 IMG_2764](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2764-columns2.jpg)
ステンレス製の大きいフードも色が変わるくらい油でコーティングされています。
![IMG_2765 IMG_2765](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2765-columns2.jpg)
このような場合、アルカリ性の洗剤でコツコツと落としていくほかありません。
店長遠藤と黙々とキレイにしていきます。
![IMG_2766 IMG_2766](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2766-columns2.jpg)
何とか形になってきました。
![IMG_2769 IMG_2769](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2769-columns2.jpg)
換気扇も分解洗浄して機能回復しました。
![IMG_2773 IMG_2773](https://osouji-mizonokuchi.com/wp-content/uploads/sites/69/IMG_2773-simple.jpg)
油まみれになりながら、オーナー様に喜んでいただけるように限界の向こう側まで精一杯、キレイにいたしました。
最後のオーナー様のご確認の際、頼んで本当に良かった!とお言葉をいただけたので、疲労も吹っ飛びました。
M様、この度はご依頼をいただきありがとうございました。